簡單的玉米蘿卜燉排骨的做法 簡單的玉米蘿卜燉排骨怎么做

豬排骨富含優質蛋白質和大量的鈣磷骨，脂肪含量相對較低，可強身體、壯骨骼、潤肌膚，預防老年人營養不良、骨質疏松和皮膚老化，且具有滋陰潤燥、益精補血的功效。燉骨頭湯時搭配蔬菜，不僅增加營養，還能使其味道更好。

簡單的玉米蘿卜燉排骨的做法

步驟1、排骨洗凈，鍋里加入沒過排骨的涼水，加入兩片香葉，一個八角，十幾?；ń?，適量料酒，燒開撇去浮沫，焯水2分鐘

步驟2、濾干水備用

步驟3、白蘿卜一個切塊

步驟4、鍋內最底層先放一半蘿卜，把焯好水的排骨倒上，再把另一半蘿卜倒上，加入兩片香葉、一個八角、十幾?；ń?、幾塊冰糖、撒適量鹽。

步驟5、倒上沒過排骨的開水，一定要是開水，最后放上玉米，我用了兩個。

步驟6、調至燉肉45分鐘，這個用高壓鍋燉出來的排骨肉連骨頭都是酥的。

步驟7、出鍋了，玉米和蘿卜可以吸取排骨中的油脂，玉米吃起來更清香可口，排骨還不油膩，就連骨湯喝起來都很清香。

步驟8、排骨湯盛出來滿滿一大碗，喝起來一點也不膩，但我都是用來第二天早上給寶貝們下蔬菜骨湯面。

步驟9、撒上香菜開吃吧，連骨頭吃起來都是酥的，一點油不用，一樣能吃出香酥排骨的味道，我們家吃的排骨從來不用油煎油炸什么的，這樣燉的更清香好吃。